第15章 制作熟食 (1 / 2)
“阿娘，咱们现在可以洗菜了吗？
我瞧着这些水缸里头可都装了好些水啦！”
杜若前脚才踏出空间，后脚便听见柳珠满怀期待的声音。
只见她一双圆溜溜的大眼睛，眼巴巴的看过来。
“等我先去瞧瞧！”
杜若披上蓑衣出了山洞。
果然！每一口水缸的底部都有了浅浅的一层雨水。
杜若把收集来的水都倒进一个水缸里，得到了大半缸水。
从空间里把陶盆、野葱、野姜、野菜拿了出来，并吩咐柳珠开始洗菜，自己则开始切割猪肉。
杜若大概估量了一下，一头大猪估摸着有两百来斤，三头大猪加起来有六百斤左右。
一头小猪在八十斤上下，五头小猪大概有四五百斤。
大猪、小猪全部加起来，得有一千多斤肉了，能做的食物不少。
腊肉、腊肠、回锅肉、炖肉、野姜小炒肉、野葱小炒肉、爆炒五花肉、瘦肉粥、猪下水野菜汤、简易版的烤肉、猪骨炖葛根。
因为调料和配菜实在有限，杜若暂时只能定下这些菜单。
当初去县城的时候，她倒也想过去买点卤料，还有其他的配料。
但是古代的香料昂贵，她手里的银钱不多，买香料不如买粮食实在。
这些菜虽然都是家常小菜，但是有肉有菜。
而且食材都是纯天然无污染、自然种植和生长的，想来味道都还不错的。
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