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众人都在忙着把蕨根粉敲碎，小汐要帮忙都不让，都让小汐去歇着，小汐想到自己今天买的粳米和肉，顿时脑海里蹦出来一堆好吃的.
“爹，娘，那你们先忙，我去做饭吧.”
“好啊好啊，小妹做饭最好吃了.”二哥高兴的说.
娘笑着骂他，“就你馋，快干活.”
小汐心里琢磨着吃什么来的厨房，看到今天买回来的五花肉，还有今天去买的调料白糖，小汐脑海里蹦出一盘色泽鲜亮的红烧肉。
就是他了，前世感觉普通的红烧肉，现在想想真让人馋的流口水.
小汐先把米淘好把米饭蒸上，狠狠心，不放糙米，来一锅大米饭.
肥瘦相间的五花肉洗净切成大块冷水下锅，水开撇去血沫，捞出洗净，这时侯用来清洗的水一定要温水，不要用凉水，否则肉会发紧口感不含.
洗净后切成拇指大小的块备用，锅里放油，这油还是小汐提前炸好的猪油，看来再去镇上需要买的东西还真不少.
锅里油温放糖，不断搅拌，白糖融化开始变成大气泡，继续搅拌变成小气泡后放入切好的五花肉，翻炒均匀上色，使所有的肉都变成漂亮的金黄色。
加入今天新买的八角桂皮红辣椒，加入足够的水没过五花肉，大火烧20分钟，之后转成小火慢炖。
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