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炒了一小盘的豆腐渣,还剩下一半。昨晚只顾着跟沈长致磨银子,倒是忘了发面。这会儿索性就用豆渣做饼。要等到秋收了才能收上粮食,现在能省则省吧。舀了两碗玉米面,加入了剩下的豆渣,又加了一些菜叶子搅拌,一个一个揉匀压扁成小饼,放在锅里煎熟。

等菜上桌的时候,宋长致忍不住搓了搓睡眼!

“天下红雨啊!这是咋啦,咱家还能有那么好的伙食?!”

桌上,黄瓜切成了细丝,要有一罐子的卤汁,一罐子的豆腐脑,一盘豆腐渣炒韭菜,还有煎的金黄色的一个个薄薄的小饼叠叠高。当然,在宋家少不了一晚咸豆腐。

“这是一大早要来客人了吗?”宋长致左右张望,也没发现其他人。宋勇已经在上首坐了下来。

宋怜儿已经给宋勇舀了一碗的豆腐脑,整整齐齐地码上酸菜丝,排上嫩绿的黄瓜丝,撒了几朵葱花,浇上了一大勺的卤汁,顿时香飘四溢。

宋长致等不住了,也不管是否有客人,招呼着宋怜儿赶紧给他来一碗。“豆腐脑少一点儿,我要那黄瓜和卤汁多一点儿!”

吃了这么多年的豆腐,宋长致对于豆类的东西一点儿都不感兴趣,就算是嫩滑爽口的豆腐脑,宋长致也不放在心上。要不是看着这卤汁实在是诱人,宋长致也不会要求主动来一碗。

“唔——我还从来不知道豆腐脑儿咸味儿的也挺好吃。”宋家做的豆腐脑只有甜味儿的,只是糖贵,所以农家鲜少有人愿意买豆腐脑解馋。

“这个是啥?”宋勇夹了一筷子的豆腐渣炒韭菜,吃在嘴里有股都豆香,又有韭菜的香,真的很对味儿。

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