第3章 是我眼皮子浅了 (1 / 2)
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王大厨在京中颇有名气，连皇上都对他的手艺赞叹不已，许多达官贵人花重金想请他回府露上一手，却都被他一一拒绝。
如今站在他面前的不过是一个刚进府半年的烧火丫头，竟也敢站在同他一起掌勺的位置，这让王大厨心中十分不满，脸上也满是不屑。
竟然敢跟他比，那他就让这个不知天高地厚的小丫头尝尝厉害，看看什么才叫真正的厨艺。
众人的嘲讽声越来越大，姜月芽面不改色，只低头开始自己的动作。
算了算时辰，她还是决定做荷花酥和奶茶，给顾应淮呈上去。
要将这种糕点做好，最重要的就是要把面团打出膜。
姜月芽取了一些软油酥，再将制作油皮的材料混在一起，做成一白一粉两种颜色，揉成面团，狠狠摔打，而后揉搓，反复几次，静置一侧。
她看好时辰，每过半刻钟便重复一次，直到面团成膜。
对面的王大厨正在煮鸡丝粥，鸡汤的鲜香四处飘散，引得旁人都围了过去。
但她没有被对面的人影响，只静静的继续手上的动作。
手上的油皮渐渐擀好，每一片都包上一块油酥，将口封牢，收口朝下，再放进盆中，用毛巾盖住。
时辰到后，又取出面团，将其擀长卷起，再次静置，反复三次。
最后把加了油酥的面卷压平。
白色面团叠放在粉色上面，中间放上姜月芽在等待中做好的莲蓉，包好口，轻微压扁，随即拿出小刀，在上面划出了几道口子。
原本在对面的几人渐渐被姜月芽的动作吸引。
她们好奇的看过来，只见姜月芽将锅中热油烧到一定火候，便将做好的团子放入。
筷子轻轻拨动，不一会儿，适才的团子外层散开，变成了片片花瓣。
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