逆向的循环
毋庸讳言，海底捞是成功的。但如果就此认为海底捞可以高枕无忧，永盛不衰，可就又走上一条认知的歧途了。
要知道，这个世界充满了吊诡之处。图5-1所示的海底捞的成功逻辑三角在海底捞成功之后，却有可能反向进入一个逆向的循环。如图5-2所示。
图5-2
成功会积淀固化出很多条经验性的法则。这些法则在组织内广泛推行后，就成了事实上的标准。
海底捞的成功当然也不例外。
随着它的名声远扬，很多人都能头头是道地给出海底捞种种标志性的标准化做法。
比如，给顾客送上透明的小塑料袋，保护手机不被食物弄脏；给女性顾客送上橡皮筋，以防头发散乱用餐不便；下雨天或冬天雾气较大时，就给戴眼镜的顾客送上擦眼镜的绒布，等等。这是针对顾客而言的。
又比如，海底捞的员工宿舍配备了空调、电视、洗浴等设施并有专人负责打扫卫生;双职工在公司工作半年可享受夫妻住房补贴；入司满3年的员工其子女可以享受2000—5000元/年不等的教育补贴等等。这是针对员工而言的。
上述这些做法（spanclass="zy20"但不仅限于此/span）已经成为海底捞事实上的标准化规程。这主要是在实践过程中spanclass="zy27"自动/span积淀而成的（spanclass="zy27"自动的制度化/span）。另一方面，随着海底捞复制的成功，门店的数量不断增加，这必然带来员工的数量不断增加和顾客的数量不断增加。存在互动关系的人越多，复杂程度就越大，这就大大增加了“人治”的管理难度。
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