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每次被跟风之后,天香楼的生意都会受到一定的影响。
哪怕是后来稳定下来了,他们的生意其实也没有最开始好了的。
见她担心的是这个,苏芸也就说:“叶子,这种事情呢,其实是不可避免的。因为你挣钱了,行家一看,自然就能够看出来你大概能够挣多少钱。
但是你也可以放心,这方子呢,也就只有你在用。一般人没有准确的方子,是不可能做出这样式的味道来的。”
她给柳叶的这几个方子,那都是二十一世纪那些厨师们经过了改良的!
先不说眼下这些当地的厨子能不能琢磨出自己的方子里到底都有哪些原料。
就算他们是真的琢磨出来了,其实他们也不可能将味道做到这么好……
正所谓失之毫厘差之千里,既然方子不是一样儿的,那任凭他们折腾,其实也折腾不出什么来。
苏芸将自己心里的这些看法说出来之后,又接着说:“就算是到时候他们用比你更低的价格吸引客人,你们也不要降价。
反正咱们也不缺钱,没必要跟他们这么打价格战。可他们要想做出好吃的螺蛳粉来,用料就必须要好!
一天两天的低价没什么问题,但是时间长了之后,我估摸着都是不怎么挣钱的……”
但是开铺子有几个不是奔着挣钱去的!?
尤其是一般的小老百姓折腾这些,不就是为了挣两口饭吃么!?
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